Γλυκαντικό φυσικής προέλευσης με Stevia — ιδανικό για κάθε σπιτική συνταγή. Κρασί που αιχμαλωτίζει τη μύτη μας στο στόμιο του ποτηριού (με αποξηραμένο βερίκοκο), μέλι, βότανα να κυριαρχούν στον αρωματικό του χαρακτήρα, ενώ στο στόμα είναι κρυστάλλινο και διαβολεμένα ισορροπημένο. Οι γιατροί είπαν ότι ήταν ήδη νεκρός όταν έφτασε. Ωστόσο, ο φόβος ή η αποφυγή τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να σας κάνει να κολλήσετε σε αυτό το ένα φαγητό, αυξάνοντας τις λιγούρες και την επιθυμία. Ενώ η ζάχαρη εξακολουθεί να παρέχει θερμίδες χωρίς μεγάλη θρεπτική αξία και μπορεί να προκαλέσει τερηδόνα, μικρές ποσότητες από αυτά τα φυσικά σάκχαρα μπορούν να συμπεριληφθούν σε μια ολοκληρωμένη δίαιτα. Η κατανάλωση υψηλών ποσοτήτων φυσικών σακχάρων ή υποκατάστατων ζάχαρης μακροπρόθεσμα θα μπορούσε να αυξήσει τη λαχτάρα για γλυκά και μπορεί να συμβάλει σε ζητήματα όπως η αύξηση βάρους και ο διαβήτης τύπου 2.
Συσκευασία 1kg Οικονομική Στέβια Deligios
Πρέπει να βρούμε λεπτό και ελαστικό φύλλο, προτιμότερο νωπό, αν δεν μπορούμε να το ανοίξουμε μόνοι μας. Ψήνουμε για περίπου μια ώρα και στη συνέχεια αφαιρούμε από το φούρνο. Τα φύλλα τοποθετούνται στο ταψί ένα ένα, ενώ παράλληλα τα βουτυρώνετε. Στη συνέχεια, προσθέτετε τη ζάχαρη και ανακατεύετε αδιάκοπα μέχρι να εξαφανιστεί.
Ερυθριτόλη
Το σιρόπι Yacon μπορεί να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα και έχει διάφορα οφέλη λόγω της υψηλής του ποσότητας διαλυτών ινών. Συλλέγεται από το φυτό yacon, το οποίο αναπτύσσεται εγγενώς στις Άνδεις στη Νότια Αμερική. Είναι μια αλκοόλη ζάχαρης που περιέχει περίπου 2,4 θερμίδες ανά γραμμάριο και μπορεί να έχει κάποια οφέλη για την υγεία των δοντιών και του πεπτικού συστήματος. Τέλος, εάν έχετε σκύλο στο σπίτι, κρατήστε την ξυλιτόλη μακριά του, καθώς η ξυλιτόλη είναι πολύ τοξική για τους σκύλους. Έχοντας αυτό υπόψη, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε την ξυλιτόλη με μέτρο.
Χρόνια τώρα κάνει πρωταθλητισμό (παραδίδοντας ένα τρανταχτό ξηρό ερυθρό κρασί), ενώ παράλληλα βάζει σε μια μακρόστενη και λεπτεπίλεπτη φιάλη μια γλυκιά εκδοχή, από τις σπάνιες περιπτώσεις γλυκού Syrah. Αν υπάρχει ένα ελληνικό οινοποιείο που είναι ταυτισμένο με το Syrah, αυτό είναι το Κτήμα Αβαντίς. Ένα από τα ιστορικά επιδόρπια κρασιά που σύστησαν την Ελλάδα στον κόσμο, το Samos Anthemis αποδεικνύει πόσο εντυπωσιακά νόστιμο είναι το Μοσχάτο (και) όταν παλαιώνει. Τα αποξηραμένα φρούτα (το μέλι), τα γλυκά μπαχαρικά και τα εσπεριδοειδή ζωηρά και κοφτερά. Για έξι-οκτώ μέρες τα Ασύρτικα και τα Αθήρια λιάζονται στον αδυσώπητο σαντορινιό ήλιο και ακολουθεί μια αργή αλκοολική ζύμωση 40 ημερών και μία τριετία σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Για να λαμβάνετε κάθε εβδομάδα στο email σας μια επιλογή από τα καλύτερα άρθρα του lifo.gr
Σπιτικές συνταγές με Στέβια Deligios
Ο Βλάσσης Μπονάτσος, γεμάτος εκρηκτική ενέργεια και νευρώδης, αποτελούσε έναν από τους πιο καινοτόμους ανθρώπους της γενιάς του. Στο τέλος (μια ισορροπημένη προσέγγιση στη διατροφή σας είναι η καλύτερη), περιλαμβάνοντας την περιστασιακή απόλαυση των αγαπημένων σας φαγητών. Η μακροχρόνια κατανάλωση μεγάλων Sweet Bonanza 1000 ποσοτήτων φυσικών σακχάρων ή ζαχαροϋποκατάστατων μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία σας. Οι υγιείς άνθρωποι μπορούν να καταναλώνουν ζάχαρη σε περιορισμένες ποσότητες χωρίς να βλάπτονται. Ωστόσο, η ίδια έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία για να καθοριστεί η ασφάλεια του εκχυλίσματος φρούτων μοναχών ως πρόσθετο στη διατροφή. Ωστόσο (προσέξτε να μην τρώτε υπερβολικά σε μία φορά), γιατί αυτό μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα.
Η μύτη είναι ξελογιαστική (με αρώματα από κομπόστα αχλάδι), κυδώνι γλυκό, βούτυρο και καπνιστή αίσθηση, και παρόλο που ταιριάζει πολύ με φρουτένια γλυκά, δοκιμάστε το και με μπλε τυριά και θα με θυμηθείτε! Είναι φυσικώς γλυκό — από σταφύλια που λιάζονται για περίπου μία εβδομάδα και, σε συνέχεια της ζύμωσης, το κρασί παραμένει σε δρύινα βαρέλια για περίπου δύο χρόνια. Πρόκειται για μία από τις σπάνιες εκδοχές επιδόρπιου οίνου από Σαββατιανό.
Όποια και αν επιλέξτε να φτιάξετε — γνωρίζετε ότι ιδανικός συνοδός δεν είναι άλλος από μία μπάλα παγωτό κανταΐφι (ντουρντουμά). Σάμαλι Ένα απλό γλυκάκι που μοσχοβολάει… μαστίχα. Το ψήσιμο καραμελώνει τη ζάχαρη και εσείς πρέπει να περιμένετε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να το ταρτάρετε στους αγαπημένους σας. Πρόκειται για μια κρέμα με καμένη καραμελωμένη ζάχαρη στη μία πλευρά της, αρωματισμένη συνήθως με ροδόνερο και κανέλα.
Άρθρα της LIFO με ήχο — για όσους δεν έχουν χρόνο να τα διαβάσουν. Η σειρά podcasts της LiFO που εξετάζει πώς οι καθημερινές μας συνήθειες επηρεάζουν τον τρόπο ζωής μας και τη ψυχική μας υγεία. Η Ντίνα Καράτζιου ανοίγει τον διάλογο για τις μεγάλες αλλαγές στον αστικό χώρο (την κοινωνία), το περιβάλλον και την οικονομία.
Τώρα διαθέσιμη στα podcasts on demand της LiFO, η Σκληρή Αλήθεια για τον Θέμο Αναστασιάδη
Η αυθεντική συνταγή για τη μπουγάτσα απαιτεί καθαρά υλικά και φρέσκο βούτυρο. Όπως μας ενημερώνουν τα Οθωμανικά λεξικά (η λέξη πογάτσα είναι παραλλαγή της Ιταλικής λέξης Focaccia), που σημαίνει γλυκιά πίτα! Είναι η δεκαετία που αγαπάμε να καταδικάζουμε και αυτή στην οποία επιστρέφουμε ξανά και ξανά για λίγη νοσταλγία. Το 17ο τεύχος του περιοδικού «ΙΣΤΟΡΙΕΣ» θα κυκλοφορήσει αυτό το Σάββατο 26 Ιουλίου με τα «ΝΕΑ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ» και θα μας μεταφέρει στην δεκαετία του ’80! Αυτή η ιστορική απόφαση ελήφθη την Κυριακή, κατά τη διάρκεια της 48ης Συνόδου της Επιτροπής Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, που διεξήχθη στην πόλη Μπουσάν της Νότιας Κορέας.