Το τελευταίο διάστημα στα καθιερωμένα γλυκά των Χριστουγέννων έρχονται να προστεθούν και μερικά ακόμα που μπορεί να μην είναι συνυφασμένα με την ελληνική παράδοση, όμως αποτελούν αγαπημένες λιχουδιές σε διάφορες κουζίνες του κόσμου. Ένα brand στην Κοπεγχάγη ανέπτυξε το αφρώδες τσάι, μια εξαιρετική εναλλακτική για όσους επιλέγουν να μένουν νηφάλιοι στις εξόδους τους. Το πολυτελές resort με την υπέροχη θέα δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στη γαστρονομία, συνδυάζοντας την κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική με σύγχρονες γραμμές, εμπνευσμένες από το ηφαιστειακό ανάγλυφο και το μοναδικό φως του νησιού. Φέτος, ο pastry chef του Funky Gourmet δημιούργησε ένα εργαστήριο στο Παγκράτι που θα λειτουργεί με εστιατορική λογική και θα προσφέρει ένα προϊόν που έχει συνδεθεί με τις γιορτές των Χριστουγέννων όλο τον χρόνο. Αν αναρωτιέστε από πού να πάρετε τη βασιλόπιτα του 2023 — σας έχουμε μια σειρά από συναρπαστικές προτάσεις. Στην Αθήνα, μπορείτε να την αποκτήσετε στις 28 και 29 Δεκεμβρίου 2024 στο 1OAM apotheke.
Πώς να διαλέξεις τα έπιπλα που θες χωρίς να μικραίνεις το φοιτητικό σου σπίτι
Σε συνδυασμό με το σιρόπι, μπορείτε να απολαύσετε μία ιδιαίτερη γευστική εμπειρία. Πέρα από την βασιλόπιτα — τα μελομακάρονα, τους κουραμπιέδες και τις δίπλες, υπάρχουν επίσης και άλλα πολλά παραδοσιακά ελληνικά γλυκά, ανά την Ελλάδα. Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα και μόλις αυτή έχει λιώσει εντελώς προσθέτουμε το κροκαν. Μόλις η ζάχαρη έχει λιώσει και έχει δημιουργηθεί μια ωραία καραμέλα προσθέτουμε τα σπασμένα αμύγδαλα και με μία μαρίζ τα ανακατεύουμε. Στην συνέχεια, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε για άλλα 10 έως 15 λεπτά.
Ο δημοφιλής φούρνος έχει παράδοση και στα μυκονιάτικα χριστόψωμα (…καταγωγή από το νησί), καρβελάκια στολισμένα, γεμισμένα με σταφιδούλες, ενώ αν είσαι τυχερός μπορεί να πετύχεις και τα καταπληκτικά του brownies με κάστανο. Στα tips που δίνει ο Γιώργος Τσούλης είναι αφήσουμε τη ζύμη μας στο ψυγείο για μία μέρα ώστε να γίνει ακόμη πιο αφράτη και νόστιμη. Μοιράστε στη ζύμη τα γλασαρισμένα φρούτα όσο μπορείτε πιο ομοιόμορφα.
Τηγανητά αυγά με σάλτσα από ντομάτα
Aπίστευτο σκηνικό σε αγώνα γυναικείου ποδοσφαίρου σάλας, όταν μια παίκτρια έκανε αντιαθλητικό τάκλιν στην αντίπαλο της και μετά Sweet Bonanza 1000 άρχισε να την κλωτσάει στο κεφάλι! Την Κυριακή 26 Ιουλίου το ΒΗΜΑ κυκλοφορεί μαζί με το μυθιστόρημα του Άγγελου Τερζάκη «Η Μενεξεδένια Πολιτεία» — το νέο VITA, το «Μενού της Εβδομάδας» από την Αργυρώ και το ΒΗΜΑGAZINO Το νέο τεύχος του BHMAGAZINO κυκλοφορεί στις 26 Ιουλίου μαζί με το ΒΗΜΑ της Κυριακής
- Η χριστουγεννιάτικη εκδοχή της πουτίγκας σερβίρεται τόσο στη σπιτική της εκδοχή, όσο και από πλήθος ζαχαροπλαστείων, και είναι πιο γλυκιά από ποτέ.
- Ένα εντυπωσιακό — οικονομικό και φτιαγμένο από τα χέρια σας, δώρο για τις Χριστουγεννιάτικες γιορτές.
- Μάλιστα, το αλκοόλ που περιέχει η συνταγή διατηρεί το γλυκό βρώσιμο για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ ένα έθιμο θέλει την τοποθέτηση ενός ασημένιου νομίσματος μέσα στο γλυκό, όπως ακριβώς συμβαίνει στη βασιλόπιτα.
Μπισκότα αρωματικά με τζίντζερ και μέλι, κατάλληλα για δώρο ή για συνοδεία ζεστού κρασιού. Παρά το ότι η ιστορία δεν διαθέτει καθόλου Χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα (λέγεται ότι ενέπνευσε τους δημιουργούς των πρώτων σπιτιών από μπισκότο gingerbread – μικρές κατασκευές από νόστιμα και τραγανά μπισκότα με αρώματα τζίντζερ), κανέλας και άλλων μπαχαρικών. Η καλύτερη επιλογή είναι να φτιάχνεις γλυκά με τη βοήθεια παιδιών. Αν και δεν είναι τόσο εκπληκτική μέθοδος όσο οι προηγούμενες — προσφέρει μια όμορφη αίσθηση στα μπισκότα σου. Σε μία σακούλα με φερμουάρ ή polybag, τοποθέτησε μία κούπα ζάχαρη και λίγες σταγόνες από χρώματα ζαχαροπλαστικής. Έπειτα — κλείσε το σακουλάκι και “ζύμωσε” τη ζάχαρη εξωτερικά μέχρι να αποκτήσει χρώμα.
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα όπως μελομακάρονα (κουραμπιέδες), δίπλες και πανετόνε, την Πρωτοχρονιά και την ημέρα των Φώτων, σε πολλές περιοχές ετοιμάζουν απλές τηγανίτες με αλεύρι και νερό ή αυγά, τις οποίες περιχύνουν με μέλι ή πετιμέζι και πασπαλίζουν με κανέλα και καρύδια ή σουσάμι. Πότε η αυτοπεποίθηση αποκτά τη μεγαλύτερη σημασία για μια αθλήτρια; Ανακάλυψε περισσότερα.
Το μπριοσένιο (στολισμένο με φρουί γκλασέ και ξηρούς καρπούς roscón de reyes), η βασιλόπιτα των Ισπανών, κόβεται τη μέρα των Θεοφανίων. Θα βρείτε κι άλλα γαλλικά γλυκά όμως. Μια συλλογή από εμβληματικά γλυκά που μας ταξιδεύουν σε πολλές χώρες, σε πολλά Χριστούγεννα, σε πολλές γιορτές. Ένα εντυπωσιακό — οικονομικό και φτιαγμένο από τα χέρια σας, δώρο για τις Χριστουγεννιάτικες γιορτές.
Γεύση / Ο Σελέκος Αντώνης επιθυμεί να μας προτρέπει να καταναλώνουμε πανετόνε και κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού
Τοποθετήστε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε μέχρι να είναι μαλακή, τρυφερή και να μην κολλάει στην επιφάνεια. Μόλις, λοιπόν, το μείγμα είναι απλά ζεστό προσθέστε τα αυγά, το κονιάκ και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να συνδυαστούν όλα τα υλικά καλά. Καλύψτε το μπολ και αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Συνεχίζετε με φύλλο-γέμιση έως ότου τελειώσουν.